Segons la tradició, Blai de Sebaste fou metge i bisbe.
Era
conegut pel seu do de curació, que aplicava tant a les persones com als
animals.
Va salvar la vida d'un nen que s'ofegava al clavar-se-li a la gola
una espina de peix.
També se li acostaven animals malalts perquè els guarís.
Aquest do de curació seria l'origen
del costum d'invocar-lo per posar remei a les afeccions de gola.
El costum també és de beneir fruits, dolços i altres aliments
durant la seva festa, el 3 de febrer,
aliments que gaudiran de la virtut de curar el mal de gola.
També Sant Blai és anomenat en molts refranys i dites populars:
Si per Sant Blai fa vent,
tot l'any se'n ressent.
Com farà el dia tres,
farà tot el mes!
Sant Blai mullat.
cigonyes aviat;
sant Blai eixut,
cigonyes no han vingut.
